ダイエット中の食事は手間暇かけずにシンプルで
揚げるよりも
蒸す、焼くがおススメ♪
よ~く考えると
料理って
手間暇かかればかかるほど
カロリーが高いって思いません???
カレーライスにシチューは
煮込んでコツコツ
天ぷらにフライ衣つけるの面倒です。
ゆで卵
キッシュ
とっちが手間暇かかります??
蒸し鶏とから揚げ
野菜炒めと八宝
などなど。
おかずを低カロリーにしたいなら、
シンプルなものです♪
エビさんです。
エビさん1尾20gで約20kcal
塩焼き、蒸す、ゆでる・・・・20kcal
煮ると・・・・・・・・・・・・・・・・22kcal
炒める・・・・・・・・・・・・・・・・24kcal
素揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・25kcal
片栗粉を付けてから揚げ・58kcal
天ぷら・・・・・・・・・・・・・・・・63kcal
フライ・・・・・・・・・・・・・・・・・67kcal
油+衣でグッとカロリーは上がります。
衣に油の吸収率が高かまるので
ドンドンカロリーがアップ・・・・(>_<)
生の時ほとんど変わらないのが
焼く・蒸す・ゆでる。
エビは脂肪分も少ないので
このパターンですが、
脂肪分の多い素材になると
別の結果も。
豚バラ肉。
網焼きやゆでるとなると
油が落ちるためにカロリー少なめに。
手間暇かけた豚の角煮になると
カロリーは高くなります。
一旦ゆでこぼしにしてから味付けして
煮るか、煮汁を残す工夫がいりますね。
夕食のカレーも
最後のルーを入れる前に
塩コショウでスープにする。
煮魚よりも焼くの方がカロリーは
控えられます。
料理苦手な方ほどダイエットは
ええ感じでは。
手間暇かけない簡単料理
が、お勧め!
ちなみに私がよく食べたたのが
野菜炒めにお肉たっぷり!
さらにお味噌汁に
水菜やほうれん草・海藻・きのこ
などをプラスして
サラダ代わりにしてました。