栄養とカロリー
栄養のあるカロリーと
栄養のないカロリー。
どちらが痩せる??
もちろん
栄養のあるカロリーですね。
栄養とは
身体を構成し、
機能を維持するための成分のことで
栄養素はカロリーを持ちます。
すべての栄養素が
エネルギー源となるわけではないですが
炭水化物、
脂質、タ
ンパク質はカロリーを持ち、
身体にエネルギーを供給します。
とても大事ですね。
ここで考えて欲しいのが
カロリーは栄養の量
ではないってことです。
カロリーは、
食品がどれだけのエネルギーを
持っているかを示す数値、
熱量ってことです。
栄養は
身体を構成し、
機能を維持するために必要な
様々な成分の総称のこと。
カロリーは
食品に含まれるエネルギー量のこと。
「栄養のないカロリー」と
最近言われているのが
精製された食品
添加物や加工食品など。
例えば
焼肉弁当とカップ麺。
どちらも人気の高い食事ですが、
栄養価には大きな違いがあります。
一般的なカップラーメンのカロリーは、
300kcal~500kcal程度
栄養素の内訳は
炭水化物
脂質
たんぱく質
焼肉弁当大体ですが
500kcal~800kcal程度
栄養の内容は
たんぱく質
脂質
炭水化物
ビタミン・ミネラルなどなど
焼肉弁当は
カロリーは高いかもしれませんが
栄養素がたっぷりなので
痩せやすいです。
カップ麺は
カロリーは少なめですが
栄養はほぼ炭水化物の糖質だけ
化学調味料など
食品添加物といったもので作られ
消化と解毒にエネルギーが使われ、
代謝につかわれ栄養がなく
代謝できず痩せにくく
太りやすい食事となります。
ダイエットは
「栄養のあるカロリー」で
お腹も心も満たして
進めましょう〜〜〜!
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